Pastrva punjena gljivama
Riba je vrlo rijetko na mojem jelovniku. Ponekad je se zaželim, ali nisam odviše luda za bilo kojom vrstom. Moram priznati da se ni tokom mog odrastanja riba nije pretjerano mnogo pripremala pa vjerojatno to jest razlog mojeg neljubljenja sa ribom.
Kao što rekoh ponekad je se ipak zaželim. Napravim je tad ovako punjenu gljivama i prekriveno slaninicom. Moram priznati u ovome stvarno uživam. Uz sve to jednostavna je za pripremu i relativno brzo gotova. Ako se mene pita jedan od boljih ručkova, nije da bih mogla svaki dan ovako, ali ponekad svakako.
Potrebno:
3 pastrve
300 g gljiva (šampinjona, vrganja, bukovača i sl.)
50 g suhe slanine
1 crveni luk
papar
sol
majčina dušica
ulje
500 g krumpira
Priprema:
- pastrve sa nutarnje strane natrljamo solju i paprom te stavimo grančice majčine dušice
- gljive nakratko popirjamo na luku te ih začinimo solju i paprom
- krumpir narežemo na deblje ploške
- pastrve napunimo gljivama, stavimo u veliki protvan
- na svaku pastrvu poredamo trakice slanine
- krumpir rasporedimo oko pastrva
- stavimo peći na 200°C oko 30-40 minuta
Ja bih mogla ribu jesti svaki dan. Pastrvu ne radim često, morat ću jednom isprobati
Pastrva mi je jedna od boljih slatkovodnih riba i svakako ti preporučam da je probaš
Mi baš i nemamo običaj jesti slatkovodnu ribu, jer u pravilu nam je svježija morska. Ova tvoja djeluje baš primamljivo i sočno.
Slažem se i ja bih radije izabrala morsku, ali ovdje lakše dolazim do svježe slatkovodne pa je i češće takvu jedem.
Volim ribu, ovo je svakako baš zanimljiv način pripreme, djeluje fino!
Tamara ako voliš ribu ovo bi ti moglo biti jako fino, probaj
Predivne fotkice i super recept, ja bih na ovome mogla živeti
hvala
Pastrmku obicno pravimo po nekom starom Karapandzinom receptu. Jako volimo i ribu i gljive i ovo mi se bas dopada!
imam taj karapanđin recept, ali još ga nisam isprobala budući da rijetko isprobavam ribu, ali jednom svakako budem
Pstrva mi je omiljena i najcesce pripremana riba.
Recept i fotke izgledaju bozanstveni!
hvala, ja već ako moram birati onda nekako najradije pastrvu od slatkovodne ribe biram
Ja sam ljubitelj ribe, nije da bih je baš mogla svaki dan, ali bi barem svaki drugi
. I pastrvu često pripremim, ali ovako punjenu sa gljivama još nisam probala. Bilježim recept i isprobavam !
preporučam da isprobaš, sigurna sam da će ti se dopasti
Ja ne da volim ribu, riba je na našem jelovniku najmanje dvaput tjednootkako sam bila dijete. Pastrvu sam upoznala tek prije nekoliko godina. Tvoja tako predobro zvuči, a fotke su savršene!
hvala, svakako je razumljivo da si na ribi odrasla, ovdje u mojem kraju se ne sprema često pa je tako nisam niti navikla jesti