Prije nekih dva tjedna vidjela sam kod mamajac recept za Slatki pire od graha i bila sam blago reči sva u čudu jer ja grah u slatkoj varijanti nisam niti jela, niti čula, a niti mi je ikad palo na pamet da ga utrpam u nešto slatko.
Igrom slučaja nekoliko dana poslije prelistavala sam Zlatnu knjigu kuharstva od Mire Vučetić, u potrazi za nekim receptom s bjelanjcima. Već su nam dosadile Šaumpite i slične kreme. Ali nisam našla ono što sam tražila, zapela sam na ovoj torti. Odmah drugi dan kupila sam sastojke i u kasnim satima ja krenula na isprobavanje 
Iskreno, meni nije nešto posebno.
Pojela se u rekordnom roku, što dokazuje da se mojima jako dopala. Međutim nitko nije pogodio od čega je, a nisu mi ni vjerovali da je od graha. Kažu napravi ti takvu još koji put, od čega god da je 
Receptić prijavljujem za igricu ajme koliko nas je, čija je ovomjesečna domačica Tanja sa bloga U dzaku brasna sa temom: grah, leća i bob.
Potrebno:
5 jaja
250 g šećera
300 g bijelog graha
50 g oraha
prstohvat sode bikarbone
5 dl slatkog vrhnja
vanilin šećer
šećer po potrebi
Priprema:
- grah namočiti, te kad nabubri staviti kuhati
- kuhati tako dugo dok se dobro ne raskuha i potom ga pasirati
- odvojiti bjelanjke od žutanjaka
- od bjelanjaka ulupati čvrsti snijeg
- žutanjke miksati s šećerom, dodati im pasirani grah, orahe i sodu, te na kraju pažljivo umiješati snijeg od bjelanjaka
- okrugli kalup promjera 26 premazati maslacem ili obložiti papirom za pećenje i ulijati smjesu
- staviti peći u zagrijanu pećnicu na 180°C na oko 60 minuta (probati čačkalicom)
- ako je potrebno, u drugoj polovici pečenja prekriti alu-folijom
- ostaviti da se ohladi, pa prerezati
- vrhnje izmiksati u čvrsti šlag s dodatkom vanilin šećera i šećera po ukusu
- puniti tortu i ukrasiti je po želji
