Potrebno:
2 kg višanja
1600 g šećera
Priprema:
- višnje očistimo i izvadimo im koštice (koštice nije obavezno izvaditi)
- stavimo višnje u jednu veliku zdjelu, posipamo s 600 g šećera i ostavimo pokirveno 24 sata da višnje puste sok
- nakon predviđenog vremena procijedimo sok, izmiješamo ga s preostalom količinom šećera te stavimo na vatru
- nakon što zavri kuhamo još oko 5 minuta
- oberemo pjenicu koja je nastala, te sirup ulijevamo u zagrijane staklenke
- zatvorimo te ostavimo da se ohladi, a potom ih spremimo na hladno i tamno mjesto do uporabe
- od ove količine se dobije oko 2 litre sirupa
Oglasi
sjajno! ovaj sok pijem od kako znam za sebe! :))) bas osvezava, a visnja mi ide u bukvalno sve!!! 😉
i ja obožavam ovaj sok, no ovu godinu sam ga prvi put napravila sama, od sad ću svake godine 🙂
Pravila sam često sirup od višnje, ali bez kuhanja. Samo višnje + šećer, i stoji na suncu dok višnje ne ispuste sav sok. Može trajati godinama a ne kuha se, da se ne izgube vitamini.
E sad čula sam i ja za tu verziju bez kuhanja, ali pošto smo željeli brzo piti sok, odlučila sam se za ovu verziju… za koju godinu dok naraste moja višnja moći ću isprobati i način bez kuhanja 🙂
If some one needs expert view regarding running a blog then i propose him/her to
pay a visit this webpage, Keep up the pleasant job.