Sastojci
2 kg zelenih rajčica
200 g hrena (ili manje po ukusu)
200 g senfa
1 šalica ulja
sol
Priprema
- rajčice operemo, očistimo i smeljemo na mašinu za meso pa ostavimo po noći da se ocijedi u cjedilci
- sljedeći dan dodati senf, nariban hren, ulje i sol pa sve dobro izmiješati
- dobiveni ajvar staviti u staklenke dobro pritiskajući kako bi se istisnuo sav zrak
- staklenke zatvorimo i spremimo
