Kakao ploške

Prethodnih dana mi je ostajalo mnogo bjelanjaka. Nisu mi ove godine bili baš neki planovi, sve se odvijalo na brzinu i bez ikakvog reda. Bila sam sretna kad su blagdani konačno završili, ove godine sam sama sebi potvrdila da ih ne volim.

I tako sam se poslije sve te ludnice bacila na potrošnju bjelanjaka. Nakon nekoliko tura puslica, kolača od snjega i šauma (koji mi nije uspio) ostade mi još tri bjelanjka. U međuvremenu sam pronašla još nešto grožđica i tako se nametnula ideja. Na brzinu sam smiksala bjelanjke, na kraju je došla ideja da još stavim kakao te su tako nastale ove ploške.

Količina je zaista mala, za onaj minijaturni kalup. Meni je ispalo 8 ploškica. Može se prelijati glazurom ili samo posipati šećerom u prahu. Ja nisam ništa dodavala, još se nije ni ohladio već smo ga pograbili.

Potrebno:
3 bjelanjka
100 g šećera
70 g brašna
40 g omekšalog maslaca
2 žlice kakaa
grožđice

Priprema:

• bjelanjke istuči u čvrsti snijeg sa šećerom
• pažljivo umiješati maslac koji je otopljen ali hladan, brašno i kakao
• na kraju po želji dodati grožđice
• staviti u kalup 25×22 cm (ili neki sličnih dimenzija)
• peći na 190°C oko 15 minuta
• rezati na ploške

Ovaj kolač isprobali su:

1. Hrvoje sa bloga Kužinavanje
2. SanjaBB sa coolinarike