Potrebno:
150 g surimi štapića
300 g tjestenine
2 zelene ili crvene paprike
2 rajčice
1 manji luk
2 žlice majoneze
200 g kiselog vrhnja
sol
papar
žličica senfa
Priprema:
- tjesteninu skuhajte da bude al dente
- smrznute surimi štapiće stavite u hladnu vodu i stavite kuhati dok voda ne zavri, te potom ocijedite i maknite foliju
- ohladite tjesteninu i surimi štapiće
- paprike očistite od koštica i narežite na kockice
- rajčice zarežite u križ, potopite pod vruću vodu, te potom u hladnu pa ogulite
- razrežite rajčice, očistite im koštice i nasjeckajte ih na kockice
- luk narežite na ploškice
- pomiješajte vrhnje, majonezu, senf, sol i papar
- ohlađene surimi štapiće narežite na manje kolutiće
- pomiješajte surimi, tjesteninu, povrće i umak od vrhnja
- ostavite salatu u hladnjaku da se dobro ohladi i poslužite
Dodatno:
- za umak možete koristiti i slatko vrhnje pomiješano sa kiselim ako više volite
- majonezu i senf dodajte prema ukusu ili izostavite ako vam je tako draže
- ostale začine prilagodite također svojem ukusu
- možete dodavati i drugo povrće
Ninina knjiga recepata 
salata sa morskim plodovima koje sam pravila je savrsena i sve pohvale .
hvala, meni je ova baš savršena
Nisam probala ‘surimi’ (eto naucih kako se to zove na nashem jeziku), ali hocu prvom prilikom…sad kad znam gdje doci po recept!
ja jako volim, osim ove salate ima još svašta fino što se može napraviti