Mramorni kolač

Potrebno:
100 g margarina
200 g šećera
250 g brašna
3 jaja
60 g čokolade
150 ml mlijeka
korica od limuna
pola praška za pecivo

šećer u prahu za posipanje

Priprema:

• odvojite bjelanjke od žumanjaka
• od bjelanjaka istucite čvrst snijeg
• margarin pjenasto izmiješajte sa šećerom
• dodajte žumanjke i još miješajte da smjesa postane čvrsta
• dodajte ribanu limunovu koricu
• brašno pomiješajte sa praškom za pecivo
• u smjesu naizmjence dodajte mlijeko i brašno
• na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka
• smjesu podijelite na dva dijela
• u jedan dio umiješajte naribanu ili na pari otopljenu čokoladu
• lim za pečenje obložite papirom ili namastite
• smjesu žlicom naizmjence stavljajte u lim
• kad svu smjesu stavite u lim lagano vilicom povlačite da smjesa postane mramorna (ne pretjerano da se previše ne izmiješa)
• pecite na 180°C oko 25 minuta ili duže ovisi o debljini tijesta (probajte čačkalicom)
• hladni kolač posipajte sa šećerom u prahu i režite na kocke

Oglasi