Sastojci
250 g slanine (ili suhog mesa)
250 g crnog graha
250 g ječmene kaše
30 g luka
40 g masti
30 g brašna
sol
papar
Priprema:
- grah namočite preko noći
- stavite kuhati grah i ječmenu kašu, svako posebno
- slaninu narežite na ploškice te otprilike dvije trećine stavite kuhati sa grahom
- kuhani ječam ocijedite
- kad je grah kuhan, u tavici popržite luk i ostatak slanine na malo masti
- dodajte brašno, još kratko popržite te dolijte vode
- sve umiješajte u grah
- na kraju dodajte i ječam te začinite po ukusu
- još kratko prokuhajte i poslužite
Dodatno:
– ako ne volite zapršku, ne morate ju raditi, jednostavno svu slaninu dodajte kuhati s grahom, a jelo zgusnite gustinom ili kako to inače radite
Oglasi
Kod nas uvijek omiljen