Sastojci
500 g brokule
1 l kokošje juhe
50 g maslaca
sol
papar
muškatni oraščić
80 g svježeg sia
1,5 dl slatkog vrhnja
3 kriške tosta s maslacem
Priprema
- skuhajte brokulu u kokošjoj juhi
- odprilike trećinu cvjetića borokule izvadite iz juhe i stavite na stranu
- u juhu dodajte sir, maslac i vrhnje
- nakon što juha ponovo zavri usitnite sve štapnim mikserom
- začinite juhu po ukusu
- kriške tosta narežite na kockcie pa ga popržite na malo maslaca
- juhu poslužite u tanjurima sa kockicama prženog tosta i cvjetovima brokule
Dodatno:
- za obožavatelje sira, u ovu juhicu predlažem da stavite neki sir sa pljemenitim plijesnima
Oglasi
Ne znam šta je bolje, uvod ili recept (probam već sutra). Uživanje je čitati i pratiti vaš blog 🙂