Zapečena kaša s mljevenim mesom


Jedna od odličnih ideja i meni omiljenih ručkova je kombiniranje glavnog jela i priloga u jednom. Još jedna odlična stvar kod ovakvih jela je da možete sve rasporediti u manje vatrostalne kalupe i u njima poslužiti jelo. S druge strane, ovo je isto tako jedno od onih jela koje možete pripremiti unaprijed do posljednjeg koraka, zamrznuti i prema potrebi samo ubaciti u pećnicu i dovršiti.
I na kraju, ovo jelo svi vole, djeca su posebno bila oduševljena i nije ostala ni mrvica na tanjurima.
Moja velika preporuka za ovo jelo, isprobajte i javite mi dojamove.

Za pripremu ovog jela trebat će vam oko 2 h.

Potrebno:
Za smjesu s mesom:
1 mrkva
1 stabljika celera
2 luka
1 žlica ulja
400 g mljevenog mesa
250 g kockica rajčice (bez koštica i kožice)
2 žlice koncentrata rajčice
100 ml mesnog temeljca
sol
papar
masnoća za kalup

Za kašu:
1 kg krumpira
sol
kim
70 g maslaca
2 žumanjca
80 g polutvrdog sira

Priprema:

  • na zagrijanom ulju popržite nacjeckani luk i mrkvu, dodajte celer narezan na kockice i pirjajte da postanu staklasti
  • dodajte meso i nastavite pirjati dok se meso ne počne razdvajati na mrvice
  • zatim dodajte koncentrat rajčice, kockice rajčica i temeljac
  • posolite, popaprite i pirjajte oko 30 minuta
  • u međuvremenu skuhajte krumpir narezan na kockice u vodi kojoj ste dodali kim
  • kuhani krumpir procijedite, dodajte maslac i napravite pire i ostavite da se hladi (da bi ubrzali proces, svako malo promiješajte pire)
  • u prohlađeni krumpir dodajte žumanjce i pola količine naribanog sira
  • vatrostalnu posudu namastite i na dno istresite meso, sve prekrijte krumpirom i na vrhu posipajte sa sirom
  • pecite na 180C oko 30 minuta
Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.