Juha od mrkve i brokule ne samo da je ukusna, već je i vrlo zdrava. Biti će vam potrebno svega 30 minuta da biste ju pripremili, a ako niste baš spretni u kuhinji ne mora vas brinuti jer je priprema vrlo jednostavna.
Količina u ovom receptu dovoljna je za 4 tanjura juhe. Ja sam koristila svježe povrće, ako nemate svježe možete koristiti smrznuto, no u tom slučaju biti će vam potrebno nešto kraće vrijeme kuhanja budući da je smrznuto povrće djelomično kuhano.
Isprobajte i javite mi kako vam se juha svidjela. Pišite mi vaše prijedloge za recepte koji vas zanimaju, šaljite svoje slikice i pratite me na društevenim mrežama.
Sastojci:
- 2 velike mrkve
- 1 manja brokula
- 2 dl vrhnja za kuhanje
- sol
- papar
- peršin
Priprema:
- Mrkvu očistite i narežite na kolutiće. Brokulu također očistite i razdvojite na cvjetiće.
- Mrkvu stavite kuhati u slanu vodu. Nakon 7 minuta ili nakon što je mrkva napola kuhana dodajte brokulu.
- Nastavite kuhati još oko 10 minuta ili dok povrće nije kuhano.
- Sve zajedno usitnite (blender, štapni mikser, multiprakti ili što već imate, ako nemate, možete samo izgnječiti povrće gnječilicom za krumpir).
- Vratite juhu na vatru te dodajte vrhnje, sol, papar i peršin.
- Poslužite odmah.
Dobar tek!
