Kolač s malinama


Potrebno za biskvit (kalup cca 20×30):

  • 3 jaja
  • 100 g šećera
  • 100 g brašna
  • 50 g oraha
  • 1 žličica praška za pecivo

Za nadjev od malina:

  • 650 g malina
  • 150 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 2 dl vode
  • 65 g gustina

Ostalo:

500 ml slatkog vrhnja

Priprema:

  1. Za biskvit tucite bjelanjke da dobijete čvrst snijeg. Dodajte jedno po jedno jaje neprestano miješajući. Potom polako dodajte ostale sastojke i sjedinite smjesu.
  2. Kalup obložite papirom za pečenje i ulijte smjesu. Pecite na 180°C oko 12 minuta.
  3. Maline i šećer stavite da se kuhaju dok ne omekšaju. Pasirajte ih i vratite na vatru.
  4. Pomiješajte gustin sa vodom i vanilin šećerom i dodajte malinama. Kuhajte dok se zgusne. Prelijte po biskvitu i ostavite da se dobro ohladi.
  5. Od vrhnja izradite čvrsti snijeg i premažite preko kolača. Po želji ukrasite voćem.

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.