Potrebno: 500 g mljevenog mesa (govedina i svinjetina) 1 glavica kiselog zelja (kupusa) 60 g riže 20 g masti 20 g luka 1 jaje sol papar crvena paprika Zaprška: 40 g masti 30 g brašna 20 g luka Pirprema: rižu kuhajte oko 10 minuta u posoljenoj vodi te ocijedite luk sitno nasjeckajte te ga popržite […]
Sastojci ulje za namastiti 450 g mljevenog mesa (govedina i svinjetina) 1 luk, fino nasjeckan 4 žlice krušnih mrvica sol Crni papar mljeveni 1 žličica Slatke paprike mljevene 2 žličice senfa 2 žlice peršina, fino nasjeckana 1 svježe jaje 3 kuhana jaja Umak 3 kisela krastavca 1 žlica peršina, fino nasjeckana 100 g kiselog vrhnja Priprema pećnicu […]
Potrebno: 4 tikvice 2 crvene rog paprike 1 luk 3 ćešnja češnjaka 2 žlice maslinovog ulja 400 g kuhane riže 1 žličica crvene mljevene paprike sol svježe mljeveni crni papar 100 ml povrtnog temeljca Priprema pećnicu zagrijte na 200°C tikvice operite, odrežite petiljke, prerežite ih popola i žlicom izdubite lagano ih posolite i okrenite naopako […]
Potrebno: 12 palačinki 2 komada pilećeg mesa (kuhanog) 250 g graška 1 mrkva 120 g majoneze 2 dl kiselog vrhnja 2 kisela krastavca mljevena crvena paprika sol papar brašno krušne mrvice 2 jaja ulje Priprema: mrkvu i grašak skuhati piletinu odvojiti od kostiju i narezati na manje kockice kiseli krastavac narezati na kockice pomiješati majonezu […]
Potrebno: 500 g narezanog kiselog kupusa 2 para kobasica 10 suhih šljiva 500 g krumpira 1 luk 60 g masti slanina (po želji) 2 žlice brašna 2 žličice mljevene crvene paprike 100 g kiselog vrhnja + za ukrašavanje sol mljeveni papar Priprema: kupus ocijedite, stavite u lonac i zalijte vodom kobasice narežite na ploške i […]
Potrebno: 250 g graha 150 g ječma 20 g luka 40 g masti 30 g brašna sol papar crvena paprika Priprema: grah i ječam skuhajte svako posebno nakon što grah zavri, prvu vodu bacite i stavite da se do kraja skuha u drugoj vodi vodu u kojoj se kuhao ječam sačuvajte od masti i brašna napravite […]
Potrebno: 500 g krte svinjetine bez kostiju 4 glavice luka 6 žlica ulja 2 žlice koncentrata rajčice 200 ml crnog vina 750 ml povrtne juhe ljutika 400 g rezanog kiselog kupusa lovorov list sol papar 1 žličica mljevene crvene paprike 1 žličica kumina 600 g krumpira 2 crvene paprike 1 žličica kajenskog papra Priprema: svinjetinu […]
