Fazan u umaku od crnog vina


Dobila sam jednog fazana, već očišćenog s uputama da se priprema kao pile. Budući da mi je ovo bio prvi susret s fazanom u kuhinji jako sam se dvoumila. Šteta mi je bilo da ga ubacim u juhu, a samo pećen mi je bio preobičan. Htjela sam ipak nešto posebno i na kraju se odlučila […]