Sastojci 250 g slanine (ili suhog mesa) 250 g crnog graha 250 g ječmene kaše 30 g luka 40 g masti 30 g brašna sol papar Priprema: grah namočite preko noći stavite kuhati grah i ječmenu kašu, svako posebno slaninu narežite na ploškice te otprilike dvije trećine stavite kuhati sa grahom kuhani ječam ocijedite kad […]
Potrebno: 500 g zamrznutog mladog graha 1 luk 150 g rajčice u komadima (iz konzerve) 1 vezica bosiljka 1/2 vezice peršina 1 stapka celera bjelaša 100 g tjestenine sol papar naribani parmezan Priprema nasjeckani luk popržite na ulju dodajte rajčicu i nastavite pirjati oko 5 minuta dodajte odmrznuti grah i zalijte sa toliko vode da […]
Potrebno: 250 g graha 150 g ječma 20 g luka 40 g masti 30 g brašna sol papar crvena paprika Priprema: grah i ječam skuhajte svako posebno nakon što grah zavri, prvu vodu bacite i stavite da se do kraja skuha u drugoj vodi vodu u kojoj se kuhao ječam sačuvajte od masti i brašna napravite […]
Potrebno: 300 g krte svinjetine 1 žlica ulja 50 g slanine 3 glavice luka 300 g bijelog graha 1 crvena paprika 1 zelena paprika 120 ml kečapa sol papar 1 žličica mljevene slatke paprike 1 žličica bosiljka 1 žličica origana Priprema: grah prethodnog dana stavite u vodu da omekša skuhajte ga u posoljenoj vodi i […]
Potrebno za palačinke: 180 g integralnog brašna 450 ml mlijeka malo soli 2 jaja 2 žlice ulja ulje za pečenje Potrebno za nadjev: 2 žlice ulja 1 luk 400 g mljevene piletine malo čilija u prahu sol 100 ml bijelog vina svježe mljeveni papar sol 1 žlica koncentrata rajčice 200 g oguljenih nasjeckanih rajčica 200 […]
Potrebno: 600 g graha (bijelog i crvenog, kuhanog) luk 2 režnja češnjaka 4 žlice ulja 4 žlice koncentrata rajčice 800 ml mesnog temeljca 300 g krumpira 80 g slanine sol papar Priprema: luk popirjajte na ulju, dodajte češnjak i koncentrat rajčice pa promiješajte kratko na vatri dodajte kuhani grah, podlijte juhom i kuhajte oko 10 […]
Potrebno: 6 komada šarana 400 g kuhanog graha 1 crvena parika 1 luk sok od paradajza prema potrebi sol papar čili vegeta kukuruzno i pšenično brašno Priprema: Komade šarana natrljamo solju, paprom i vegetom (i ostalim začinima po želji), malo nauljimo te ostavimo barem jedan sat. Luk popržimo na ulju, dodamo na kockice narezanu papriku […]
