Muffini s malinama


Za 12 komada: 1 čaša integralnog brašna 1 čaša glatkog brašna 1 žličica praška za pecivo 3 žlice mljevenog maka 2 velika jaja 8 žlica šećera 1 čaša kiselog vrhnja 5 žlica mlijeka 8 žlica rastopljenog maslaca naribana korica pola limuna 150 g malina šećer u prahu za posipanje Priprema: u kalup stavite papirnate košarice […]

Integralne palačinke


Potrebno za palačinke: 180 g integralnog brašna 450 ml mlijeka malo soli 2 jaja 2 žlice ulja ulje za pečenje Potrebno za nadjev: 2 žlice ulja 1 luk 400 g mljevene piletine malo čilija u prahu sol 100 ml bijelog vina svježe mljeveni papar sol 1 žlica koncentrata rajčice 200 g oguljenih nasjeckanih rajčica 200 […]

Pivski kruh


Potrebno: 500 g integralnog brašna 25 g svježeg kvasca sol 2,5 dl piva maslinovo ulje Priprema: kvasac razmutiti sa malo pive te ostaviti na toplom oko 15 minuta brašno pomiješati sa žličicom soli dodati kvasac i miješati postepeno dodavajući pivo tijesto mijesite neko vrijeme rukom ili u pekaču namastite tijesto maslinovim uljem i stavite u […]

Pizza s češnjakom


Za tijesto: 400 g integralnog pšeničnog brašna 25 g svježeg kvasca 6-8 žličica maslinovog ulja 2-2,5 dl vode Za nadjev: 6 češnja češnjaka 400 g umaka za pizzu sol papar Priprema: zamijesimo tijesto za pizzu od navedenih sastojaka i ostavimo da se diže pokriveno na toplom mjestu kad se udvostruči, podijelimo ga u dva dijela, […]

Čokoladna torta s jagodama


Potrebno za čokoladni biskvit: 4 žumanjka 6 bjelanjka 120 g šećera 120 g pšeničnog cjelovitog brašna 100 g čokolade 50 g maslaca ribana korica pola limuna Potrebno za čokoladnu kremu: 300 g čokolade 2,5 dl slatkog vrhnja 150 g jagoda 70 g šećera u prahu čašica likera od naranče Ostalo: maslac i brašno za kalup […]

Kruh od sira i krumpira


Potrebno: 200 g brašna 25 g integralnog brašna 1/2 žličice praška za pecivo 1/2 žličice soli 25 g maslaca 5 žlica mlijeka 175 g ohlađenog pire krumpira mljeveni crni papar Za premazivanje: 2 žlice mlijeka 40 g ribanog edamera mljevena crvena paprika Priprema: obje vrste brašna staviti u veliku zdjelu zajedno sa praškom za pecivo […]