Varivo s kiselim kupusom


Potrebno: 500 g narezanog kiselog kupusa 2 para kobasica 10 suhih šljiva 500 g krumpira 1 luk 60 g masti slanina (po želji) 2 žlice brašna 2 žličice mljevene crvene paprike 100 g kiselog vrhnja + za ukrašavanje sol mljeveni papar Priprema: kupus ocijedite, stavite u lonac i zalijte vodom kobasice narežite na ploške i […]

Kiselo zelje s kobasicom


Potrebno: 1 kg rezanog kiselog zelja 2 žlice masti luk 1-2 žlice brašna crvena paprika lovorov list domaće kobasice Priprema: Zelje procijedimo te ga stavimo kuhati u vrelu vodu sa lovorovim listom. Kobasice skuhamo. Mast zagrijemo, dodamo nasjeckani luk, popržimo pa dodamo brašno. Promiješamo i kratko pržimo zapržku, dodamo crvene paprike i ocijeđeno kuhano zelje. […]