Sastojci: 500 g bijelog kupusa 2 luka 1 režanj češnjaka 1 žlica masti 250 g mljevenog mesa 200 ml povrtnog temeljca 150 g kiselog vrhnja 50 g jogurta sol papar curry 1 žlica soka od liuna Priprema kupus prerežite na četvrtine, odstranite tvrdu sredinu pa ostatak narežite na rezance glavicu luka i češnjak nasjeckajte u […]
Ovo jelo se s pravom naziva kraljevska sarma. Umak od brusnice je odgovoran za odličan okus slatkog zelja, a senf i riža na mlijeku daju jednu posebnu aromu mesu. Posluženo zajedno s pire krumpirom dobijete ručak o kakvom ste mogli samo sanjati :). Potrebni sastojci: 4 žlice maslaca 125 g riže 350 ml mlijeka sol […]
Potrebno: 4 svinjska kotleta bez kostiju 1 žličica soli papar 2 žlice ulja 2 luka 2 žličice karija 280 ml soka od jabuke (bez šećera) 670 g krumpira 4 mrkve 220 g kupusa Priprema: kotlete začiniti sa soli i paprom u velikoj vatrostalnoj zdjeli zagrijati ulje i na njemu popržiti meso dok ne postane smećkasto […]
Potrebno: 400 g brašna 2 jaja voda 1 kg zelja (kupusa) 100 g masti 10 g šećera sol, papar Priprema: od brašna, jaja i malo posoljene vode umijesiti čvrsto tijesto koje pokriveno ostaviti da odleži najmanje pola sata tijesto rastanjiti na tanke mlince i narezati na kockice skuhati ih u puno posoljene vode, pa ocijediti […]
