Punjene lignje


Potrebno: 500 g lignji 150 g pršuta 2 žlice zobenih pahuljica 2 žlice ribanog sira 4 režnja češnjaka vezica peršina 1 dl bijelog vina 500 g krumpira ulje sol papar Priprema: Lignje očistimo. Krakove narežemo na sitno. Pršut narežemo i protisnemo režanj češnjaka. Na ulju kratko popržimo nasjeckane krakove, dodamo pršut, češnjak i malo sjeckanog […]

Frigane lignje s bademima


Potrebno: 500 g lignji 15 dag badema brašno mrvice 2 jaja sol papar Priprema: Lignje očistimo i operemo. Narežemo ih na kolutiće. Bademe sitno nasjeckamo. U jednu posudu stavimo brašno. U Drugu posudu razmutimo jaja, solimo i paprimo. U treću posudu izmiješamo sjeckane bademe s krušnim mrvicama. Lignje prvo uvaljamo u brašno, pa jaja i […]