Sastojci ulje za namastiti 450 g mljevenog mesa (govedina i svinjetina) 1 luk, fino nasjeckan 4 žlice krušnih mrvica sol Crni papar mljeveni 1 žličica Slatke paprike mljevene 2 žličice senfa 2 žlice peršina, fino nasjeckana 1 svježe jaje 3 kuhana jaja Umak 3 kisela krastavca 1 žlica peršina, fino nasjeckana 100 g kiselog vrhnja Priprema pećnicu […]
Potrebno: 750 g kiselog kupusa 80 g riže 8 žlica ulja 100 g luka 2 žlice koncentrata rajčice 400 g mljevenog mesa 100 g suhe slanine 2 žlice vegete lovorov list sol papar 300 ml mlijeka 1 jaje Priprema: rižu operite i ostavite u vodi da se kratko namoči na ulju popirjajte nasjeckani luk, slaninu […]
Prvo su bile samo okruglice s mozzarellom, ali uz prženje kuglica uvijek sam morala napraviti i neki prilog. Sasvim slučajno sam došla na ideju da bih to mogla napraviti ovako sa povrćem. Okruglice su odlične, budući da se sve priprema u protvanu, nije problem ako sir iscuri, što je itekako problem ako vam se to […]
Potrebno: 500 g lisnatog tijesta 400 g mljevenog mesa 1 luk 200 g rajčice oguljene i narezane na kockice 100 g naribanog sira (gauda ili sl.) umak od rajčice za pizzu bosiljak origano sol papar žumanjak Priprema: na ulju popržite luk te dodajte mljeveno meso i pržite dok se ne razdvoji na grudice dodati rajčice, […]
Kosani odresci s mozzarellom su se već poprilično vremena zadržali u mojoj kuhinji. Inače ne volim mnogo puta ponavljati ista jela, stalno tražim nešto skroz novo ili nešto što nisam isprobala sama napraviti. Ali od kako sam prvi put napravila ove odreske rado ih ponavljam. U pravilu su ovo sasvim obični odresci, ali mozzarella im […]
Fini obrok u obliku kuglofa idealan za blagdanski stol, ali i za bilo koje druge prigode. Kuglof sam za sebe je pomalo suh i umak od gljiva je neizostavni uz njega. Po želji može se poslužiti i uz neki drugi kremasti umak zavisno od vašeg ukusa- Meni je jednako ukusan topao i hladan, te ga […]
Meke mesne okruglice odlično se slažu uz sirupast umak od hrskavog svježeg povrća. Napravljeno u malo pikantnijoj varijanti, a za one koji ne vole samo izostavite ili smanjite ljutu papriku i kajenski papar. Potrebno za okruglice: luk 600 g mljevenog mesa 1 jaje 3 žlice brašna 1/2 žličice kajenskog papra 1/4 žličice ljute mljevene paprike sol i papar […]
