Pinca


  Potrebno: 1500 g glatkog brašna 100 g svježeg kvasca 300 g maslaca 400 g šećera 8 žumanjca 2 vanilin šećera sol limunova korica narančina korica 3 žlice rakije ili ruma 2-3 dl mlakog mlijeka jaja za premazivanje Priprema: izmrvite kvasac te ga pomiješajte sa 1 dl mlake vode, žlicom šećera i žlicom brašna i […]

Pinca


Potrebno: 1 kg glatkog brašna 60 g kvasca 200 g maslaca 260 g šećera 5 žumanaca 1 vanilin šećer sol limunova i narančina korica 2 žlice rakije oko 3 dl mlijeka jaje za premazivanje krupni šećer za posipanje Priprema: kvasac razmrvimo pa izmiješamo s malo šećera, brašna i mlake vode ostavimo ga na toplom da […]

Torta od šlaga s jagodama


Potrebno za biskvit: 140 g maslaca limunova korica 140 g šećera 6 jaja 140 g brašna 1/4 vrećice praška za pecivo Potrebno za nadjev: 1,5 kg jagoda 1,2 l slatkog vrhnja 6 omota vanilin šećera 3 omota šlagfixa 3 žlice ruma 1-2 žlice šećera 3 žlice mlijeka žličica narančine korice Priprema biskvita: Od bjelanjaka napraviti […]

Jastučići s mozzarellom i umakom od brusnice


Potrebno: 125 g mozzarelle 8 kriški tosta 2 jaja sol papar ulje za prženje Za umak 125 g brusnica 2 žlice soka od naranče ribana korica naranče 50 g smeđeg šećera 1 žlica porta (ili dr.slično vino) Priprema mozzarellu narežemo na tanko, te je slažemo na krišku tosta, a drugom kriškom prekrijemo tako da dobijemo […]

Piletina u kukuruznom kruhu


U ovomjesečnoj igrici ajme koliko nas je, koju je pokrenula monsoon, domaćica je Mihaela. Mihaela nam je ovaj mjesec zadala temu kukurz i prerađevine. I nije mogla bolje pogoditi. Baš sam bila kupila na Špancirfestu kukuruzno brašno od onog stričeka mlinara koji to radi onako kako su radili nekad. -Samo nema više takvog kukuruza – […]