Sastojci za 4 osobe: 1 crvena ljuta papričica 1 luk 2 češnja češnjaka 2 žlice maslinovog ulja 400 g pilećih prsa 1 žličica kurkume 2 žličice mljevenog kima 2 lovorova lista 400 g sjeckane rajčice 200 g crvene leće 2,25 l temeljca sol papar sok od limete jogurt Priprema papričicu prerežite, očistite od sjemenki i […]
Potrebno: 12 palačinki 2 komada pilećeg mesa (kuhanog) 250 g graška 1 mrkva 120 g majoneze 2 dl kiselog vrhnja 2 kisela krastavca mljevena crvena paprika sol papar brašno krušne mrvice 2 jaja ulje Priprema: mrkvu i grašak skuhati piletinu odvojiti od kostiju i narezati na manje kockice kiseli krastavac narezati na kockice pomiješati majonezu […]
Potrebno za palačinke: 180 g integralnog brašna 450 ml mlijeka malo soli 2 jaja 2 žlice ulja ulje za pečenje Potrebno za nadjev: 2 žlice ulja 1 luk 400 g mljevene piletine malo čilija u prahu sol 100 ml bijelog vina svježe mljeveni papar sol 1 žlica koncentrata rajčice 200 g oguljenih nasjeckanih rajčica 200 […]
Piletina iz pećnice je kod mene uvijek dobrodošla. Kako ne bi dosadila povremeno promijenim malo začine ili način pa dobijem nešto malo drugačije, ali u pravilu sve se svodi na isto. Ovakva piletina je izrazito sočna, fino začinjena i jako jednostavna. Ja sam izostavila ružmarin kojeg ne volim, ali navela sam ga u receptu budući […]
Đumbir ima mnoga ljekovita svojstva, a osim svoje ljekovitosti daje jelima neku novu dimenziju i sasvim obična jela u trenu pretvara u nove specjalitete. Ova piletina je savršeno sočna, a kremasti umak od đumbira s blagom notom kopra i češnjaka čine je još više neodoljivom. Recept je isproban iz časopisa Hrana i vino Potrebno: pola […]
Potrebno: pola pileta (ovisno o veličini, ako je malo može i cijelo) mlijeko sol papar Za pohanje: brašno jaje mrvice 750 g krumpira Priprema: Meso odvojimo od kože i kostiju. Narežemo na manje komade, stavimo u jednu posudu i prelijemo mlijekom tako da je svo mesno potopljeno. Ostavimo da odstoji minimalno 1 sat, a najbolje […]
U ovomjesečnoj igrici ajme koliko nas je, koju je pokrenula monsoon, domaćica je Mihaela. Mihaela nam je ovaj mjesec zadala temu kukurz i prerađevine. I nije mogla bolje pogoditi. Baš sam bila kupila na Špancirfestu kukuruzno brašno od onog stričeka mlinara koji to radi onako kako su radili nekad. -Samo nema više takvog kukuruza – […]
