Okruglice od žemičke


  Potrebno: 5 žemički 40 g masti 2 dl mlijeka 2 jaja 40 g brašna sol peršin Priprema: žemičke izrežite na kockice zagrijte mast, te ispržite narezane žemičke izmiješajte mlijeko s jajima i preljijte preko žemički ostavite da omekšaju, po potrebi povremeno pomiješajte kad su omekšale dodajte nasjeckani peršin, sol i brašno navlaženim rukama oblikujte […]

Fina juha od gljiva


Sastojci 100 g bukovača 100 g šampinjona 50 g vrganja 1/2 luka 3 žličice kiselog vrhnja 2 žlice brašna 2 žemlje 1 žlica masti, ulja ili maslaca sol papar mažuran peršin 1 l povrtne juhe Priprema gljive operemo, očistimo i nakratko prokuhamo kad su gljive malo omekšale dobro ih ocijedimo na masnoći popržimo sitno isjeckani […]